葛根粉，也稱葛粉（一般是山區農民上山挖葛根回來自己手工洗成粉，炎帝故里大洪山地理位置和環境優越，生長的葛粉尤為珍貴）。

        葛根粉可以清涼下火，開胃下食，利尿解酒等等，是當今人們常用的保健飲品。對孕婦和體內的孩子都有好處，但是切記，因為葛粉是良性，雖然對孕婦很好，但是不宜過多食用，最好是一周三次，這樣對大人小孩都有好處，非孕婦可以長期食用，另外可以美容，豐胸，降火，降血壓等。

經本草綱目記載，葛粉主要有以下功效：

1.提高肝細胞的再生能力，恢復正常肝臟機能，促進膽汁分泌，防止脂肪在肝臟堆積。

2.促進新陳代謝，加強肝臟解毒功能，防止酒精對肝臟的損傷。

3.對高血脂形成的冠狀動脈硬化，通過改善心肌缺血狀態，防治冠心病、心絞痛、心肌梗塞等心血管疾病。

4.對高血脂形成的腦動脈硬化，通過改善腦缺血狀態，防治腦梗塞、偏癱、血管性癡呆等腦血管疾病。

5.強化肝膽細胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

經本草綱目記載，葛粉主要適用于以下人群：

1.成年男子，經常飲酒，抽煙的人士、酒精代謝中毒者

2.預防肝炎，提高肝臟解毒功能，修復肝損細胞的人群

3.高血壓、高血脂、高血糖及偏頭痛等心腦血管病患者

4.更年期婦女、易上火人群、常用煙酒者

5.女性滋容養顏，中老年人日常飲食調理等

6.預防黑斑、青春痘、肝斑的人群

7.改善微循環促進尿酸結晶溶解，提高腎血流量，促進多排尿酸。

8.嬰幼兒吃了可以促進消化。